Bài học về nhượng quyền thương hiệu cho những ai muốn ra nhượng quyền kinh doanh 2025

Thất bại của những chủ đầu tư nhượng quyền chạy theo doanh số và tham về tiền

Trong thế giới nhượng quyền, không ít thương hiệu ban đầu trông rất “ngon lành”—quán xá đông khách, hình ảnh hoành tráng, quảng cáo rầm rộ, nhưng chỉ sau một thời gian ngắn, hệ thống sụp đổ. Nguyên nhân sâu xa không phải vì sản phẩm kém hay thị trường không có nhu cầu, mà chính là do tư duy chạy theo doanh số và tham về tiền của những chủ đầu tư nhượng quyền.

1. Bán nhượng quyền như bán hủ tiếu gõ

—————————————————————

Có những thương hiệu chỉ chăm chăm bán nhượng quyền mà không quan tâm đến việc hỗ trợ đối tác vận hành. Họ nhìn thấy số tiền “phí nhượng quyền” béo bở và chỉ muốn bán thật nhiều, mở thật nhanh. Kết quả?

• Người mua nhượng quyền không được đào tạo bài bản, không hiểu cách vận hành.

• Chất lượng quán mỗi nơi một kiểu, mất kiểm soát.

• Đối tác mở quán nhưng không thành công, phá sản rồi mất niềm tin vào thương hiệu.

Câu chuyện có thật từ một chuỗi trà sữa lớn: Ban đầu họ mở rất mạnh, tuyển đại lý ồ ạt, ai có tiền là bán. Chỉ trong hai năm, hệ thống lan rộng khắp cả nước. Nhưng vì không có chiến lược hỗ trợ, các quán mở ra rồi lại đóng cửa liên tục, khách hàng ngày càng ít tin tưởng vào thương hiệu. Kết quả? Một chuỗi từng làm mưa làm gió nay chỉ còn vài cửa hàng lèo tèo, không còn ai nhắc đến.

2. Cắt giảm chất lượng để tối đa lợi nhuận

—————————————————————-

Một số chủ đầu tư nhượng quyền muốn giữ nhiều lợi nhuận hơn từ từng cửa hàng, nên tìm cách cắt giảm chi phí nguyên liệu, thay đổi công thức sản phẩm, giảm tiêu chuẩn đào tạo nhân viên. Ban đầu, họ có thể kiếm lời nhanh, nhưng về lâu dài, điều này giết chết thương hiệu.

Một chuỗi lẩu buffet nổi tiếng từng mắc phải sai lầm này. Họ mở rộng quá nhanh nhưng không kiểm soát chất lượng đồng đều. Đến lúc khách hàng nhận ra thịt không còn ngon, nước lẩu nhạt nhẽo, giá lại tăng cao, họ quay lưng. Giờ đây, chuỗi này đã biến mất khỏi thị trường.

3. Mở rộng không kiểm soát, nhưng không có hệ thống quản lý bài bản

——————————————————————

Có những thương hiệu cứ thấy quán đông là nghĩ rằng phải mở rộng thật nhanh để “hớt váng thị trường”. Nhưng họ quên rằng một thương hiệu mạnh không chỉ dựa vào số lượng quán mà còn là sự đồng bộ trong vận hành.

• Hệ thống kiểm soát nguyên liệu, chất lượng kém.

• Đối tác nhượng quyền tự làm theo ý mình, phá vỡ quy chuẩn.

• Tranh chấp xảy ra giữa các bên do lợi ích không rõ ràng.

Một chuỗi bánh mì từng rất nổi tiếng đã mắc sai lầm này. Họ nhượng quyền ào ạt, nhưng không kiểm soát quy trình vận hành, không có tiêu chuẩn đồng nhất. Dần dần, khách hàng thấy mỗi quán một kiểu, chất lượng thất thường, cuối cùng thương hiệu cũng biến mất khỏi thị trường.

Bài học rút ra

———————-

1. Đừng chỉ chạy theo doanh số, mà hãy xây dựng nền móng vững chắc. Nhượng quyền không phải là cuộc đua xem ai mở nhiều quán hơn, mà là tạo ra một hệ thống có thể vận hành bền vững.

2. Luôn đặt chất lượng lên hàng đầu. Thương hiệu mạnh là thương hiệu có sự đồng nhất và tạo được lòng tin từ khách hàng.

3. Hỗ trợ đối tác nhượng quyền như chính tay mình mở quán. Nếu họ thành công, thương hiệu mới phát triển lâu dài.

Nhượng quyền không phải là con đường làm giàu nhanh chóng, mà là một cuộc chơi dài hạn. Những ai chỉ nhìn vào tiền trước mắt sẽ sớm nhận bài học cay đắng. Vậy nên, khi đầu tư nhượng quyền, hãy chọn thương hiệu có tầm nhìn lâu dài, thay vì những thương hiệu chỉ chăm chăm “bán suất nhượng quyền” để kiếm tiền nhanh. #phuctran #nhuongquyenphokhogialai