Khởi Nghiệp
Bí quyết mở quán ăn sáng 2025
Bí Quyết Mở Quán Ăn Thành Công Mà Bạn Chưa Biết
Phần lớn những thất bại khi mới ra mở quán ăn đều xuất phát từ 3 nguyên nhân chính sau đây — và tất nhiên, luôn có cách khắc phục!
1. Nóng vội và tham lam
Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần mở quán ăn là sẽ có khách ngay, có lời ngay. Nhưng thực tế, quán mới chưa tạo được sự tin cậy và quen thuộc với khách hàng, nên lượng khách ban đầu thường rất thấp. Nếu thiếu kiên nhẫn, dễ sinh bất mãn và bỏ cuộc giữa chừng.
Giải pháp: Hãy chuẩn bị tâm lý và có tầm nhìn dài hạn. Kinh doanh quán ăn cần thời gian để xây dựng uy tín và thói quen cho khách.
2. Món ăn không độc đáo, dịch vụ kém
Nếu món ăn không thật sự khác biệt, thì ít nhất dịch vụ phải thật tốt. Nhiều quán mới thiếu kinh nghiệm chăm sóc khách hàng, khiến khách không có lý do để quay lại.
Giải pháp: Đầu tư vào chất lượng món ăn và dịch vụ khách hàng. Một nụ cười, một lời hỏi thăm chân thành có thể giữ chân khách nhiều hơn bạn nghĩ.
3. Không biết thu hút và giữ chân khách hàng
Nhiều người xem marketing là “chi phí” thay vì “đầu tư”, dẫn đến việc ngại làm hoặc làm sai cách.
Giải pháp: Hiểu và áp dụng marketing đúng: Thu hút khách mới và giữ chân khách cũ. Nắm rõ giá trị vòng đời khách hàng (Customer Lifetime Value – CLV) và chi phí mua khách hàng (Customer Acquisition Cost – CAC) để tối ưu chiến lược phát triển quán.
⸻
Nếu bạn nắm vững 3 bí quyết trên, tỷ lệ thành công sẽ cao hơn rất nhiều!
Cảm ơn bạn đã đọc đến đây! Hy vọng bài chia sẻ này sẽ tiếp thêm động lực cho bạn trên con đường kinh doanh quán ăn. Chúc bạn thành công!
